L'herboristerie balinaise rencontre la cueillette alors que les invités récoltent des plantes médicinales et culinaires, des herbes, des fleurs et des racines directement dans la forêt avant de cuisiner et de partager le repas ensemble. Iwan guide le groupe à travers les usages ancestraux balinais de ces ingrédients, de la pratique cérémonielle à la cuisine quotidienne, laissant aux participants un savoir-faire pratique en matière de récolte et de cuisine, ainsi qu'un sentiment de communauté partagée.
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