L'eau municipale de Bali n'est pas traitée selon une norme potable, et les troubles digestifs liés à l'eau non traitée font partie des problèmes les plus fréquents pour les familles qui arrivent. La plupart des foyers, locaux comme expatriés, boivent de l'eau filtrée ou en bouteille plutôt que l'eau directement au robinet.
Pour les bébés et les tout-petits, utilisez de l'eau filtrée ou en bouteille pour boire et pour diluer le lait, et envisagez-la aussi pour le brossage des dents tant qu'ils avalent au lieu de recracher. Beaucoup de familles installent un filtre sous l'évier ou pour toute la maison. Les bonbonnes rechargeables (« galon »), livrées à domicile, sont également courantes et peu chères.
La glace et les salades lavées dans les cafés familiaux établis conviennent en général : les adresses sérieuses utilisent de l'eau filtrée et de la glace de fabrication commerciale. Dans un petit warung, en cas de doute, restez aux boissons en bouteille et aux plats cuits.
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