Корни, фрукты и побеги бамбука

Балийская фитотерапия встречается с собирательством: гости собирают лекарственные и кулинарные растения, травы, цветы и коренья прямо в лесу, а затем вместе готовят и делят трапезу. Iwan знакомит группу с традиционными балийскими способами использования этих ингредиентов — от церемониальных практик до повседневной кухни, — оставляя участникам практические навыки сбора и приготовления пищи, а также чувство общности.

ко всем категориям